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 Mixer, smoothies und Co.

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Dingsda
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BeitragThema: Mixer, smoothies und Co.   Mi Jan 14, 2015 5:49 am

Hey ihr Lieben! moin

Ich habe vor geraumer Zeit angefangen smoothies in meine Ernährung einzubauen. In meinem konkreten Fall grüne smoothies. Nun ist mein alter und auch echt preisgünstiger Standmixer in die Brüche gegangen und ich plane den nächsten Beutezug. Mein Auge ist dabei auf recht teure Hochleistungsmixer gefallen, z.b. den vitamix.

So ein vitamix kostet 500 Euro aufwärts. Das ist ja schon ein abenteuerlicher Preis...deshalb zögere ich da schon etwas länger. Auf der anderen Seite werden ihm viele Fähigkeiten zugesagt, zb. das restlose Aufspalten der pflanzlichen Zellwände, auf die ich primär Wert lege.

Hat hier jemand Erfahrungen in Sachen Mixer+smoothies und kann mir was empfehlen oder abraten?

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Blondie
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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Do Apr 23, 2015 4:05 am

Hallo Dingsda,

hast du dir inzwischen einen Mixer gekauft?

Ich habe einen Hochleistungsmixer, allerdings keinen Vitamix (ist mir viel zu teuer). Meiner heißt "Oster Versa" (aus USA) und finde ihn klasse. Ist mit Sicherheit nicht ganz so toll wie ein Vitamix aber für die grünen Smoothies und das leckere Bananeneis, das ich damit mache, ist er bestens geeignet. lach

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Dingsda
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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   So Apr 26, 2015 9:19 pm

Huhu Blondie lach

Habe mir leider noch keinen neuen Mixer geleistet. Meine finanzielle Lage hat sich zwischenzeitlich ein klitzekleinwenig verändert, daher müssen solche Luxusanschaffungen erstmal warten zwinker

Darf ich fragen, wieviel dein Mixer gekostet hat?

Ich weiss immer nicht, wie sehr man auf solche Aussagen vertrauen darf, dass ab Umdrehungsleistung xy erst die Zellwände aufgespalten werden blabla und deshalb ein teuerer vitamix her muss...man vertraut immer auf so vieles blind,weil man es schlicht nicht selbst herausfinden kann. Vielleicht genügen ja bereits viel geringere Umdrehungsleistungen....

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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Di Apr 28, 2015 12:48 am

Huhu Dingsda,

mein Mixer hat unter $200 US gekostet. War ein Weihnachtsgeschenk. lach
Die Messer machen 28,000 Umdrehungen pro Minute.

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Dingsda
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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Di Apr 28, 2015 10:02 pm

Ah, ok. Das klingt gut! Der kommt auf meine Liste und konkurriert nun mit dem vitamix lach

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lava96
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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   So Jan 03, 2016 10:03 am

Hallo Dingsda, mixt du noch fleißig? :D
Hast du ein paar leckere Rezepte für grüne Smoothies?
Ich habe gestern einen aus Banane, Avocado, Cherimoya, Feldsalat, Ananassaft und Wasser zubereitet - geschmacklich ganz gut aber noch nicht das beste :D
ich würde mich über ein paar Rezepte freuen, damit man öfter mal variieren kann lach

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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Mo Jan 11, 2016 12:33 am

Huhu,

Ist ja lustig, dass ihr auch alle grüne Smoothies mögt. lach

Ich mache mir auch welche zum Frühstück, allerdings mit nem Standardmixer. Der Nachteil ist halt dass er ziemlich lange braucht und manche Zutaten auch garnicht kleinkriegt, sodass man bei den Rezepten etwas eingeschränkt ist.

Im öffentlich-rechtlichen Fernsehen habe ich letztes Jahr einen Beitrag gesehen wo kritisch hinterfragt wurde ob durch Mixen allgemein und Hochleistungsmixen im Speziellen mehr Vitamine vom Körper aufgenommen werden. Am Ende kam raus (mit Bluttests etc.) dass es keinen Unterschied macht ob man sein Obst/ Gemüse als Salat oder als Smoothie zu sich nimmt in Sachen Nährstoffaufnahme durch den Körper.

Allerdings gab es auch einen Geschmacksvergleich zwischen verschiedenen Mixern und da lagen die Hochleistungsmixer eindeutig vorne. Und waren sind natürlich auch schneller. Bei einem der beiden teuren Mixer im Test war das Problem dass ein kleines Bauteil so angelegt ist dass es nach einigen Jahren kaputt geht und dann muss man sich nen neuen Mixer kaufen. Bei dem anderen war das nicht der Fall und es gab auch 10 Jahre Garantie drauf glaube ich.
Vielleicht findet man den Beitrag in der ard Mediathek noch über die Suche.

LG, kiddo
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butterfly1120
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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Mo Jan 11, 2016 2:18 am

Ich schmeiße alles in den Thermomix. Hat zwar "nur" 10700 Umdrehungen, aber für meine Smoothies reicht dies allemal. yes

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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Mi Jan 27, 2016 11:36 pm

habt ihr n paar leckere rezepte für mich? kann man smoothies mit leinsamen machen?:D
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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Do Jan 28, 2016 5:13 am

Hallo littleangel! moin
Prinzipiell würde ich sagen, man kann die mit so gut wie allem machen. grins
Du solltest nur darauf achten, dass du nicht so viele rein machst wegen der Blausäure. Täglich sind meines Wissens nach ca. 2 Esslöffel im Rahmen.

Welche Mischung ich ganz lecker finde ist:
Banane, Apfel, Mango, etwas Blattspinat oder Feldsalat, einen Teelöffel Kokosöl und Apfelsaft/Ananassaft

Du kannst aber auch, je nach Geschmack mit den Früchten variieren. Pitahaya und Cherimoya schmecken mir im grünen Smoothie auch ganz gut.
Als Basis nehme ich am liebsten Banane und für die grüne Färbung Feldsalat oder Blattspinat.
Als Topping mache ich manchmal ein paar Chiasamen oben drauf. party
Am besten schmeckt es dann natürlich, wenn du die Früchte und den Saft vorher gekühlt hast.

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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Do Jan 28, 2016 5:51 am

Littleangel, ich mache regelmäßig Smoothies mit Leinsamen im Thermomix :)
Das einzige was wichtig wäre ist, wie Lava geschrieben hat, dass man nicht über die 2EL am Tag kommt und genügend Flüssigkeit zu sich nimmt.

Ich mache mir momentan sehr oft meinen "Schlamm" im Thermomix grins
Ein supergesunder Brei aus Leinsamen, Chiasamen, Reisprotein, Apfel, Banane, (manchmal auch Birne, Weintrauben und anderes Obst) und verschiedenen Smoothies, der auch noch echt gut schmeckt, aber eben optisch eher zwischen Erbrochenem und Durchfall liegt hahahahaha grins
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lava96
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BeitragThema: Re: Mixer, smoothies und Co.   Do Jan 28, 2016 5:58 am

@anna.be1507: das kommt mir sehr bekannt vor. grins Ich hatte mir letztens mal einen "Schlamm" aus Haferflocken, Leinsamen, Proteinpulver, Chiasamen, Amaranth, Mandelmilch und Banane (glaube ich zumindest) gemacht. Geschmacklich echt ganz gut, aber bis ich das aufgrund der Konsistenz endlich aufgegessen habe, sind gefühlt auch Stunden vergangen. grins Aber wer zunehmen will, muss nunmal durch solche Zwischenmahlzeiten ein paar Kalorien aufnehmen. grins

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